Jamaika - Jamaica

- Hauptstadt und größte Stadt ist Kingston

- Amtssprache ist englisch, jedoch wird auf der                  gesamten Insel das jamaikanische Patois
   gesprochen

- Währung ist der Jamaika-Dollar

- Zwei Drittel gehören einer protestantischen Kirche an 

- 6. August 1962 wurde Jamaika unabhängig von 

   Großbritannien

- 91% der Jamaikaner stammen von afrikanischen
   Sklaven ab

- Schwarz, gelb und grün in der Flagge sind die
   panafrikanischen Farben. Schwarz steht für die harte
   Vergangenheit, grün für Vegetation und Hoffnung
   und gelb für die Sonne und den natürlichen
   Reichtum des Landes

Sehenswürdigkeiten:

Rose Hall Great House, King´s house, black river,

YS Wasserfälle, Bob Marley Museum, Sunny Island

- Die Küche ist sowohl von afrikanischen,    
   europäischen und asiatischen Einflüssen geprägt

- Eine traditionelle Zubereitungsart ist das Marinieren

- Alle heißen Getränke werden als tea bezeichnet

- Die Rastafari, die auf Alkohol und Schweinefleisch
   verzichten, haben ihre eigene Küche

Bekannt für:

Scharfe und würzige Speisen, Rum,
Früchte (Vor allem Akee und Mango)

Wichtige Zutaten:

Curry, Piment, Chilli, Rum, Kokos

Beilagen:

Festival, Johnny cakes

Hauptspeisen:

Paprikatopf, Rice and peas, Red lentil Soup

Süßes:

Rumkuchen, Karibisches Tiramisu, Jamaika-Rum Eis, Baked cream of coconut, Fruit skewer, frittierte Banane

Getränke:

Rum (z.B Captain Morgan), Red stripe, 

Tia Maria, exotische, Fruchtsäfte, Dragon Stout,

Cocktails (Jamaica Sunrise, Jamaika Fever, captain morgan collins), Tea (Heiße Mischgetränke), exotische Fruchtsäfte

Dekoration: Panafrikanische Farben (Schwarz, grün,
                    gelb), Rastafari und ihre Farben (Rot, gelb,
                    grün), Reggae, Bob Marley, exotische
                    Früchte, Kokosnussschalen, 

Outfit:

• Tam (Mütze)

Geschenk: Bob Marley Cd-cover Untersetzer,

                 Reggae Cd, Armband in Rastafari Farben,

                 Cocktail Rezepte

Programm: Ludo spielen, Cocktails mixen

• Reggae

Musiker:

• Beenie man (Anthony Moses Davis; Dancehall-Deejay)
• Bob Marley (Mitbegründer des Reggaes, Gitarrist, Songwriter)
• Bob Marley and Wailing Wailers (Roots-Reggae Band)
• Bunny Wailer (Reggaemusiker)
• Cocoa tea (Reggae-Dancehall Sänger)
• Desmond Dekker (Ska/Reggae Sänger)
• Dr. Alimantado (Reggaesänger, DJ, Produzent)
• Grace Jones (New wave-Reggae Sängerin)
• Gyptian (Reggae-Sänger)
• Inner Circle (Reggaeband)
• OMI (Reggae-Sänger)
• Peter Tosh (Mitbegründer des Reggaes)
• Sean Paul (Dancehall - Sänger)
• Shaggy (Orville Richard Burrell; Reggae-Pop Musiker)
• Ziggy Marley (Reggaemusiker, Songwriter)
• Ziggy Marley and the Melody Makers (Reggaeband)

Songs:

• Nationalhymne: "Jamaica, Land we love"
  
  

Filme:

• "Home again" (Drama, 2012)
• "The harder they come" (Krimi, 1972)

Bücher:

• "Jamaika - Nicht alles ist reggae!" (Irene Maier, 2012)
• "Kauderwelsch - Patois Wort für Wort" (Anette Kühnel, 2010)
• "No woman no cry: Mein Leben mit Bob Marley" (Rita Marley, 2010)
• "Auf Tour mit Bob Marley: Ein Insider erzählt" (Mark Miller, 2011)
  
  

• Jamaicareiseexperten.de (Rezepte und Infos)
• www.gracefoods.ca (Onlineshop)
• Kokosmilch gibt es am billigsten im Asialaden (z.B Asialaden Kiel oder Vinh Loi in Hamburg)