Aserbaidschan - Azərbaycan

Land des Feuers

Kurzinfo:

- Baku ist die größte und Hauptstadt Armeniens
- Amtssprache ist Aserbaidschanisch
- Die Währung ist der Manat
- Ca. 90% der Bevölkerung sind Muslime (Davon 85%
   Schiiten, welches Aserbaidschan zu einem der wenigen
   Länder mit schiitischer Bevölkerungsmehrheit macht),
   während der Sowjetzeit wurden aber viele
   Aserbaidschaner säkularisiert, weshalb heute nur
   etwa 10% regelmäßig praktizierende
- Der 28. Mai ist der Nationalfeiertag Aserbaidschans 
   (Deklaration der Unabhängigkeit 1918)
- Das Blau in der Flagge steht für Freiheit und den
   grenzenlosen Himmel über dem Land, das Rot für das
   gegenwärtige Leben der Aserbaidschaner und das Grün
   für die Zukunft, die sich in der Natur manifestiert.
   Die Mondsichel steht für den Islam und der 8-zackige
   Stern für die 8 turkstämmigen Völker, die die Nation
   bilden


Sehenswürdigkeiten:
Jungfrauenturm, Baku Boulevard, Baku Eye,
Flame Towers (Baku), Teppichmuseum (Baku), Khanspalast (Sheki), Heydər Əliyev Merkezi (Kunstmuseum), İçəri Şəhər (Bakus Altstadt),
Tezepir-Moschee (Baku), Heydar Moschee (Baku),
Absheron Nationalpark, Schirwan Nationalpark,
Goygol See, Naftalan Ölresort, Villa Petrolea, Yanar Dağ (Ewiges Feuer), Gobustan (Garasu Schlammvulkan),
Lenkaran (Teeplantagen), Tufandag (Wintersportgebiet)

 

Die aserbaidschanische Küche:

Bekannt für:
 Plow, Aserbaidschanische Marmelade

Wichtige Zutaten:
 Aubergine, Gurke, Tomate, Spinat, Rote Beete, Kohl, Radieschen, Sauerampfer, Reis, Minze, Dill, Koriander, Estragon, Thymian, Brunnenkresse, Buchweizen

Vorspeise & Beilagen:
Dolma*, Kutab (gefüllte Teigtaschen),
Dushbara (Dumplings), Dovga (Joghurtsuppe), Khamrashi (Nudelsuppe), Lavash (Brot),
Ajvar (Paprika-Dip)

Hauptgerichte:
Plow, Kükü (Kräuteromelett), Ghormeh Sabzi (Grüner Eintopf)

Süßes:
Pakhlava, Shekerbura, Samani Halva, Badambura, Shor Gogal, Guymag, Firni, Absheron Torte, Gozlu Ordubad Dürmeyi (Walnuss-Zimt-Studel),
Chorek (Süßer Hefezopf)

Getränke:
Sherbet, Schwarztee, Granatapfelwein, Wein (z.B Savalan, Hillside, Meyseri, Yarimada)

 



* Siehe Türkei Rezepte

Typisch aserbaidschanisch - Deko, Outfit, Geschenk und Programm:

Aserbaidschan Deko
Aserbaidschan Deko

Deko: Aserbaidschanische Teppiche, Samowar,
          Kupferutensilien, Armudu (Teegläser),
          Butaornamente, Seide, Fackeln, Granatapfel

Outfit: 

  • Seidentextilien
  • Chukha (Jacke für Männer)
  • Arkhalig (Ein- oder zweireihige Jacke für Männer)
  • Kurk (Pelzmantel)
  • Papaq (Hut aus Lammfell)

Geschenk: Azercay Tee, Weiße Kirschmarmelade

Programm: Backgammon spielen, Aserbaidschanische
                   Märchen vorlesen

Musik:

  • Muğam (Folklore Musik)


Musiker:

  • Aslixan (Rapper)
  • Chingiz Mustafayev (Sänger)
  • Dayirman (Hip-Hop Band)
  • Diana Hacıyeva "Dihaj" (Singer-Songwriterin)
  • Dilara Kazimova (Sängerin)
  • Efendi (Sängerin)
  • Eldar Qasımov (Sänger)
  • Ell&Nikki (Gesangsduo)
  • Hiss (Sängerin)
  • Miri Yusif (Rapper)
  • Nikki Jamal (Sängerin)
  • Safur (Sängerin)
  • Səbinə Babayeva (Sängerin)
  • Səmra Rəhimli (Sängerin)
  • Vulgarixx (Musikproduzent)

Songs:

Literatur:

Filme: 

  • "Ali and Nino" (Kriegsdrama, 2016; Originaltitel: Əli və Nino)
  • "Der Granatapfelgarten" (Drama, 2017; Originaltitel: Pomegranate Orchard)
  • "Goodbye Southern City" (Drama, 2006; Originaltitel: Əlvida, Cənub Şəhəri)
  • "Vom Lokführer, der die Liebe suchte.."
     (Komödie, 2019)

Bücher: 

  • "Volksmärchen aus Aserbaidschan"
    (Lilliane Grimm, 2007)

Tipps!! :)