Kroatien - Hrvatska

- Haupt- und größte Stadt ist Zagreb

- Die Amtssprache ist kroatisch

- Die Währung heißt Kuna

- 87.8% der Bevölkerung sind Römisch-katholisch

- Unabhängigkeitstag (vom jugoslawischen Zentralstaat)    ist der 8. Oktober 1991

- Rot, weiß, blau in der Trikolore sind die Farben der          ehemaligen kroatischen Staaten. Das Wappen steht für    die fünf Regionen Kroatiens.

Sehenswürdigkeiten:

Kroatische Adria, Kornati Inseln, Insel Krk, Limski Bucht,

goldenes Horn, Amphitheater von Pula,

Diokletianpalast Split, Festung Klis, Festung Nehaj, Gebirge Velebit, Kathedrale Zagreb,

Museum of broken relationships, Stadtmauern Dubrovnik

- Die kulinarische "Landschaft" Kroatiens war stets              Veränderung unterworfen und wird aufgrund ihrer            Vielfältigkeit "Küche der Regionen" genannt

- Die kroatische Küche kann in folgende Regionen               aufgeteilt werden:

• Slawonien -> Stark gewürzt mit vielen ungarischen Einflüssen
• Hrvatsko Zagorje/Medimurje -> Knödel und Berühmte Süßspeisen 
• Mittleres Kroatien -> Käsespezialitäten, viele osmanische Einflüsse
• Istrien -> Viele Kräuter, Trüffelspezialitäten, italienische Einflüsse
• Dalmatien -> Mediterrane Küche mit vielen italienischen Einflüssen

- Mittlerweile sind die meisten Gerichte in ganz Kroatien    anzutreffen

Bekannt für:

"Küche der Regionen" , Blätterteig-Gebäck, gegrilltes

Wichtige Zutaten:

Trüffel, Kürbis, Kartoffeln, Erdbeeren, Mandeln

Vorspeisen/Beilagen:
Ajvar (Soße), Mlinci, Klipiće Burek, Polenta fantasticna, Valjušci od bundeve (Kürbisklöße)

Suppen:
Istarska Suppe, Manestra Juha od krumpira sa brokolicom (Kartoffel-Brokkoli), Juha od slanutka i blitva (Kichererbse mit Mangold), Juha od buče (Kürbissuppe unter Blätterteighaube), Hrvatska juha od krumpira( Kartoffelsuppe)

Hauptspeisen:
Soparnik (Mangold-Kuchen), Spinatpita, Đuveč (Schmorgericht), Gibanica (Blätterteiggebäck),
Bučnica (Kürbisstrudel), Ćevapčići mit Tomatenreis, Ravioli, Punjena buča, Punjena paprika, Paški leteći tanjur (Pager fliegende Untertasse)

Süßspeisen:
Desert sa skutom i jagodama (Quark mit Erdbeeren), Labinski Krafi (Süße Ravioli), Istrische Krapfen, Fritole, Čupavci (Kleine Kuchen), Medena pita,
Dunavski Valovi, Kolač sa makom (Mohnschnitten), Pingvin šnite (Pinguin Schnitte), Imotska torta,
Bundevin kolač s bademima (Kürbiskuchen mit Mandeln),
Kolač od jabuka i svježeg sira (Käsekuchen mit Äpfeln),
Kolač s cliklom i čokoladom (Rote Bete – Schokokuchen), 
Čokoladni kolač od palente (Schokoladenkuchen mit Polenta), Kolač sa kavom (Kaffeekuchen), Crvena Torte,
Paška torta (Pager Mandel-Zirtonen Kuchen), 
Kocke s jagodama (Erdbeerwürfel), Valentinovo kolac (Valentinskuchen mit Erdbeeren)

Getränke:
Kaffee, Rot- und Weißwein, Dessertwein Prosek,
Liköre (z.B Maraschino), Grappa (Traubenschnaps) 

Deko:

Landesfarben (rot, weiß, blau), rot weißes Karomuster,

Boote, Strand-Deko, Maskota, Dalmatiner, Burgen,

katholische Symbole

Outfit:

• Spitzenhäubchen
• Kroatische Volkstrachten
• Strand Outfit
• Fischerkleidung

Geschenk:

Feigenmarmelade, Nusshonig, Gebäck

Programm:

Kaldont (Wort -Spiel) spielen,

Kartenspiele (Belot, Briskula)

Picigin (Wasserball) oder andere Wassersportaktivitäten

• Klapa (Volksmusik aus Dalmatien)

Musiker:

• Daria Kinzer (Schlagersängerin)
• Doris Dragavic (Posänger)
• Dragonfly (Rockband)
• E.N.I (Popband)
• Feminnem (Girlgroup)
• Goran Karan (Popsänger)
• Klapa s mora (Klapa Gruppe)
• Magazin (Popgruppe)
• Nina Badrić (Popsängerin)
• Nina Kraljić (Sängerin)
• Prljavo Kazalište (Rockband)
• Put (Musikgruppe)
• Severina (Popsängerin)
• Tony Cetinski (Sänger und Musiker)
  
  

Songs:

• Nationalhymne:“Lijepa naša domovino“ (:Unser schönes Heimatland)
  
  

Filme:

• "Esmas Geheimnis" (Kinofilm, 2006)
• "Heimkehr" (Drama, 2004)
• "Die rote Zora und ihre Bande" (Fernsehserie, 1979)
• "Die rote Zora" (Kinderfilm, 2008)
• "Ein Sommer in Kroatien" (Dramödie, 2012)

Bücher:

• "Die rote Zora und ihre Bande" (Kurt Held, 1941)