Schweden - Sverige

- Stockholm ist Hauptstadt und größte Stadt Schwedens
- Amtssprache ist Schwedisch (Regional auch Finnisch,
   Samisch und Meänkieli)
- Die Währung ist die schwedische Krone
- 80% sind Mitglieder der evangelisch-lutherischen
   Glaubensgemeinschaft (offene Volkskirche)
- 6. Juni ist der Flaggen- und Nationalfeiertag
- Weitere wichtige Feste sind z.B das "Midsommarfest"
   an der ersten Nacht zum Samstag nach dem 21.Juni
   und das Lucia-fest am 13.Dezember.
- Die schwedische Flagge orientiert sich in ihrer Form
   an der dänischen "Dannebrog". Die Farben gehen auf        das schwedische Wappen zurück

Sehenswürdigkeiten:
Turning Torso (Malmö), Øresundbron (Brücke zwischen Schweden und Dänemark), Schloss Gripsholm, Vadstena slott, Schloss drottningholm, Schloss Kalmar,
Sky View - Ericsson globe, Skansen,
Stadshuset (Stockholmer Rathaus), Vasa-Museum,
ABBA-Museum, Riesen Dalapferd in Avesta,
Kebnekaise (Höchster Berg Schwedens)

- Die schwedische Küche gilt als einfach und
   unkompliziert und ist geprägt von ländlicher
   Hausmannskost
- Es werden viele Einheimische Produkte, wie
   Beeren, Pilze, Kräuter und Gewürze, verwendet
- Langandauernde, kalte Winter sind der Grund für
   die traditionelle Vorratshaltung der Schweden. Diese
   alte Tradition hat die Essgewohnheiten sehr
   beeinflusst. Landestypische Gerichte wie z.B
   Knäckebrot und in Salzlake eingelegtes Gemüse sind
   entstanden, da sie lange haltbar sind und die
   Schweden somit den Winter mit der Ernte des
   Sommers überstehen.
- Das Kaffee trinken hat in Schweden lange Tradition.
   Kaffeerunden gehören zum natürlichen Tagesablauf.
   Das Land liegt in der weltweiten Rangliste des
   Kaffeeverbrauchs-pro-Kopf sehr weit vorne.
   Ein Schwede trinkt durchschittlich etwa 1200 Tassen
   Kaffee im Jahr (4 Tassen am Tag)
- In Schweden ist es üblich Süßigkeiten (Godis) mit
   Schöpfkellen aus offenen Behältern

   zusammenzustellen und zu kaufen. Dieses Angebot  

   gibt es in fast allen Supermärkten. Seit den 50'ern
   gilt der Samstag als Godisdag (Naschtag), da
   Zahnärzte den Versuch starteten den Zuckerkonsum
   auf einen Tag in der Woche zu reduzieren

Bekannt für:
Knäckebrot (Wasa), Beeren, Zimtschnecken

Wichtige Zutaten:
Zimt, Kardamom, Dill, Kartoffeln, Pilze, Hafer,
Preisel - und Moltebeeren 

Hauptgerichte:
Köttbullar med gräddsås, Pyttipanna,
Frühkartoffeln mit Dill (zum Midsommarfest),
Hasselback kartofler, Raggmunkar (Kartoffelpuffer),    Kroppkakor (Gefüllte Kartoffelklöße), Palt*,

Gelbe Erbsensuppe mit Pfannkuchen

Brote:
Polarbrot, Vetelängd (Hefezopf), Knäckebrot,
Tunnbröd (Dünnbrot)

Kuchen & Gebäck:
Kanelbullar, Lussekatter, Havreflarn, 
Pepparkakor (Pfefferkuchen), Semlor (Gefülltes Gebäck zu Ostern und Fasching), Dammsugare (Punschrollen), Arraksboll (Schwedische Rumkugeln), Spettekaka,
Krokan (Hochzeitskuchen), Kladdkakar, Prinsesstårta, Apfeltorte schwedische Art

Süßes:
Änglamat (Engelsspeise; aus Preiselbeeren),
Plättar (Schwedische Pfannkuchen),
Ris á la Malta, Süße Suppen wie z.B Nyponsoppa (Hagebuttensuppe) und Blåbärssoppa (Blaubeersuppe)

Getränke:
Kaffee (schw.: fika), Milch, Preiselbeersaft,
Sockerdricka (Fruchtlimonade aus Zucker und Ingwer;
Michel aus Lönnebergas Liebelingsgetränk),
Julmust (ähnlich wie Malzbier), Glögg,
Aquavit (aus Kartoffeln gebrannter Schnaps)



* siehe Lappland Rezepte

Deko: Landesfarben (blau, gelb), Elche, Münzen,
           Waldelemente, "Midsommar" Baum, Dalapferde,
           Elch Warnschilder, Tomte Tummetott,
           Pippi Langstrumpf/Långstrump,
           Petterson und Findus/Pettson och Findus,

Outfit:

• Blumenkränze auf dem Kopf (zu Midsommar)
• Fjällräven 

     Samen-Kleidung:

• Lederschuhe und Lederhose
  
• Bunte Schuhbänder
• Gákti: kittelähnliches Oberteil mit Schößchen
• Brustschmuck oder Halstuch

Geschenk: Schwedische Kronen

Programm: Varpa

Musiker:

• ABBA (Popband)
• Ace of Base (Popband)
• Afasi & Filthy (Hip-Hop-Duo)
• Alesso (DJ)
• Amon Amarth (Melodic-Death-Metal-Band)
• AronChupa (Musikproduzent)
• Avicii (DJ, Remixer und Musikproduzent)
• Axwell ^ Ingrosso (House Music Duo)
• Basshunter (Musiker und DJ)
• Eagel-Eye Cherry (Musiker)
• Eric Saade (Sänger und Moderator)
• Esbjörn Svensson Trio (Jazz-Trio)
  
• Galantis (Electro-Duo)
• Harpo (Popsänger)
• Herreys (Popband)
• Icona Pop (Electropop-Duo)
• Jon Henrik Fjällgren (Sami Sänger und Joiker)
• José Gonzaléz (Singer-Songwriter)
• Kent (Rockband)
• Kobojsarna (Eurodance-Band)
• Linnea Olsson (Singer-Songwriterin)
• Loreen (Sängerin)
• Lykke Li (Sängerin)
• Mando Diao (Rockband)
• Max Elto (Duo)
• Montt Mardié (Singer-Songwriter)
• Måns Zelmerlöw (Popsänger)
• Otto Knows (DJ und Produzent)
• Robin Bengtsson (Popsänger)
• Robin Miriam Carlsson (Singer-Songwriter)
• Robin Stjernberg (Sänger)
• Roxette (Pop-Duo)
• Sanna Nielsen (Popsängerin)
• Sofia Talvik (Popsängerin)
• Swedish House Mafia (Musikprojekt)
• The Cardigans (Rockband)
• The Majority Says (Indie-Pop-Band)
• The Radio Dept. (Indie-Pop-Band)
• Tove Lo  (Singer-Songwritter)
• Triakel (Folk-Band)
• Zara Larsson (Popsängerin)

Songs:

• Nationalhymne Schwedens: "Du gamla, Du fria"
                                             (:Du alter, Du freier)
• "Under mitt paraply" (Saga Husberg; "Umbrella"  
   auf schwedisch)
  
• "I kiss the night" (Melodie des "Jämtlandssång",
  Ray Cooper a.k.a Chopper)
  
• "When the curtain falls" (Melodie: "Grinds Hans", Jässpödspolska; Ray Cooper a.k.a Chopper
• "Astrid Lindgrens favoriter" (CD)

Filme:

• Tatort: Borowski und der coole Hund
  (Nach Vorlage von Henning Mankell,
  spielt teilweise in Schweden)
• "Der Chinese" (Henning Mankell, 2011)
• "Kyss mig" (Küss mich, Drama, 2011)
• "Fucking Åmål" (Raus aus Åmål; Jugendfilm, 1998)

Bücher:
    Romane:

• Henning Mankells Romane (z.B Wallander)
• "Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg 
  und verschwand" (Jonas Jonasson, 2009)
• "Die wunderbare Reise des kleinen Nils Holgersson mit den Wildgänsen" (Selma Lagerlöf, 1906) 
• "Polarchaoten" (Karen-Susan Fessel, 2009)

    Sprache & Kultur:

• "Fettnäpfchenführer Schweden: Die ungeahnten Geheimnisse blaugelber Etikette"
  (Delia Kübeck, 2014)
• "Gebrauchsanweisung für Schweden"
  (Antje Rávic Strubel, 2010)
• "Oh, dieses Schwedisch!" (Fremdsprech, 2012)
• "Oh, diese Schweden!" (Nachbarschaften, 2011)
  
• "Schweden" (Baedeker, 2009)

Werke Astrid Lindgrens: (Bücher & Filme)

• Kalle Blomquist
• Karlsson vom Dach
• Michel aus Lönneberga
• Pippi Langstrumpf
• Ronja Räubertochter
• Tomte Tummetott
• Wir Kinder aus Bullerbü
  
  

• Punschrollen und Havreflarn/Hafergebäck
  (die dickeren) der Marke "Sødergården" sind vegan und gibt es bei Lidl abgepackt zu kaufen
  
  
• Punschrollen der Marke "Delibake" sind vegan und gibt es bei Rewe abgepackt zu kaufen 
  
  
• Die Mini-Zimtschnecken (Nicht tiefgekühlt!)
  im Schweden-Shop bei Ikea sind vegan