Bahamas

- Nassau ist die Haupt- und größte Stadt der Bahamas
- Die Amtssprache ist Englisch
- Die Währung ist der Bahama-Dollar
- Die Bahamas sind christlich geprägt mit 67,6%
   Protestanten und 13,5% Katholiken
- 85% der Bevölkerung sind afrikanischer Herkunft
- Der 10. Juli (1973) ist der Nationalfeiertag der Bahamas
   zur Feier der Unabhängig von Großbritannien.
   Das Land ist aber bis heute eine konstitutionelle
   Monarchie mit Königin Elisabeth II. als Staatsoberhaupt
   geblieben
- Der mittlere gelbe Streifen der Flagge symbolisiert die
   Strände der Bahamas und die 2 blauen Streifen das
   Wasser, welches sie umschließt. Das schwarze Dreieck
   steht für die Einheit des Volkes
- Von den mehr als 700 Inseln der Bahamas sind nur
   30 bewohnt, davon die 2 Hauptinseln New Providence
   und Grand Bahama
- Der Landesname, Bahamas, leitet sich vom Spanischen
   "Baja Mar" (: Flaches Meer) ab, wie die Spanischen
   Eroberer die Gewässer um die Inseln nannten.

Sehenswürdigkeiten:
Fort Fincastle, Nassau Straw Market, Atlantis Paradise Island, Bimini Islands (Delfine & Schiffwracks),
"Pig beach" (Exuma Koralleninsel), Disney Castaway Cay

- Die bahamische Küche hat sowohl afrikanische als
   auch kreolische Einflüsse
- Nur 1 % der Fläche ist landwirtschaftlich nutzbar,
   die Böden sind wenig ertragreich und es gibt kaum
   Ressourcen. 80 % der Lebensmittel müssen importiert
   werden. In Kleinstbetrieben werden Gemüse, Obst und
   Zuckerrohr zur Deckung des Eigenbedarfs angebaut
- Besonders bekannt und beliebt ist die rosafarbene
   Muschel "Conch", die in Salaten, als Suppeneinlage
   oder frittiert gegessen wird

Bekannt für:
Rum-Cocktails

Wichtige Zutaten:
Tropische Früchte (Papaya, Ananas, Guave, Guanábana,
Maracuja, Limette etc.), Kartoffeln, Chilies, Zimt, Kokos,
Rum

Beilagen & Vorspeise:
Goombay Marmalade, Curry-Kokosnuss Soße,
Old Sour (Sauce), Souse (Suppe), Cassava bread

Hauptgerichte:
Peas n' Rice, Bahamian Mac and Cheese

Süßes & Desserts:
Guava Duff, Rum cake, Fruit Cake, Bahamian Johnny Cake, Grits, Bread Pudding, Sapodilla Pudding,
Peanut & Benny Cake

Getränke:
Kokos-Wasser, Fruchtsaft, Switcher (Limonen-Limonade), Goombay Punch, Triple B (Malzgetränk), Sky Juice,
Kalik-Bier, Weißer Rum, Nassau Royale (Likör),
Goombay Smash, Bahama Mama (Cocktail),
Yellow bird (Cocktail), Planters Punch (Cocktail)

Deko: Flamingos, Schweine, Conch Schalen,
           Strandelemente (Seesterne, Muscheln, Sand etc.), 
           Ananas, Papaya, Kokosnussschalen,
           Junkanoo Masken

Outfit: 

• Kleidung mit Flamingo Motiv
• Kleidung aus Angelina Stoffen

Geschenk: Junkanoo Maske, Flamingo Becher

Programm: Junkanno Masken basteln

• Goombay drum
  
• Junkanoo
• Rake-and-scrape 

Musiker:

• Avvy (Songwriter)
• Baha Men (Boyband)
• Benje (Musiker)
• Eddie Minnis (Sänger)
• Geno D (Musiker)
• Joseph Spence (Sänger & Gitarrist)
• Julien Believe (Reggae/Dance Musiker)
• Lady E (Sängerin)
• Patrice Murrell (Songwriter)
• QPid (Musiker)
• Rick Carey (Sänger)
• Ronnie Butler (Sänger)
• Wendi (Sängerin)
• Willis Knowles (Reggaeband)

Songs: 

• Nationalhymne der Bahamas: "March on, Bahamaland" (:"Marschiere, Bahamaland")
• "Sloop John B" (The Beach Boys)
  
  

Filme: 

• "Die Schadenfreundinnen" (Spielfilm, 2014; Originaltitel: The Other Woman)
• "Ferien unter Palmen" (Komödie, 2001; Originaltitel: Holiday in the Sun)
• "Rain" (Drama, 2008)
  
  

Bücher:

• "Inseln im Strom" (Originaltitel: Islands in the Stream; Ernest Hemingway, 1970)
  
  

• Cassava und Guaven sind in afrikanischen und asiatischen Supermärkten zu finden