Finnland- Suomi - Finland

- Die Haupt- und größte Stadt ist Helsinki
   (auf Helsinki-Slang: Stadi)
- Die Amtssprachen sind Finnisch, Schwedisch und
   finnische Gebärdensprache (91,7% der Bevölkerung
   sind finnische Muttersprachler und 5,5% schwedische)
- Währung ist seit 2002 der Euro (vorher finnische Mark)
- 73% der Bevölkerung gehört der Evangelisch-
   Lutherischen Kirche an, die Zahlen sind jedoch seit
   Jahren rückläufig. Besonders in Lappland ist der
   Laestadianismus verbreitet. Der Schwerpunkt der
   Laestadianer liegt heute in Finnland
- Der Tag der Unabhängigkeit und Nationalfeiertag ist
   am 6. Dezember (1917 von Russland)
- Die finnische Flagge ("Siniristilippu" (:Blaukreuzflagge))
   basiert wie fast alle skandinavischen Flaggen auf der
   dänischen "Dannebrog" und trägt das skandinavische
   Kreuz. Das blaue des Kreuzes steht für die finnischen
   Seen und die weiße Grundfläche für den Schnee 
- Die Sauna ist ein wichtiger Teil der finnischen Kultur.
   Babys sind bei ihrer Saunapremiere erst wenige Monate
   alt. Sauna ist das einzige finnische Wort, welches
   international in anderen Sprachen aufgenommen wurde

   Es gibt etwa 2 Millionen Saunas in Finnland. Selbst
   Ferienhäusern und Mietswohnungen lassen sich ohne
   Sauna nur schlecht vermitteln 
- Die finnische Fluggesellschaft, Finnair,  liegt in der
   weltweiten Sicherheitsstatistik auf dem 1. Platz

Sehenswürdigkeiten:
Dom von Helsinki, Dom von Tampere, Burg Olavinlinna, Suomenlinna (Finnenburg), Burg Turku, Sentatsplatz (Helsinki), Lordi-Platz (Rovaniemi), Altstadt von Rauma, Uspenski-Kathedrale (Helsinki), Temppeliaukio-Kirche (Helsinki), Esplanadi-Park (Helsinki), Linnansaari Nationalpark, Berg Koli, Sibelius Monument, Havis Amanda Statue (Helsinki), Design Museum (Helsinki), Samen Museum (Siida), Amethystmine (Lappland), Weihnachtsmanndorf (Rovaniemi), Moominworld (Naantali), Freizeitpark Linnanmäki (Helsinki)

- Die finnische Küche ist durch die langen Besatzungen
   und erst relativ kurzer Unabhängkeit sehr stark von der
   russischen und schwedischen Küche beeinflusst
- Die finnische Küche besteht größtenteils aus
   klassischer Hausmannskost, die auf Kartoffeln,
   Brot und Fisch basiert
- Es ist höflich sich nach dem Essen beim "Koch" für das
   Essen zu bedanken (Kiitos ruuasta)
- Finnen essen generell nur selten auswärts, weshalb
   die Restaurantpreise auch entsprechend hoch sind
- Nakki-Kioski sind kleine Imbissstände, die erst am
   Abend öffnen und einige Fast Food Gerichte anbieten
- Finnische Torten sind klassischerweise feucht und
   weich und werden nicht vorgeschnitten. Beim Kaffee
   schneidet sich jeder nach Belieben ein Stück ab.
   Typisch sind auch die Geburtstagstorten. Sie haben
   einen dreigeteilten Teig mit einer Füllung aus Beeren
   zwischen jeder Lage und einer Creme, Schokolade oder
   einem Sirup außen herum

Bekannt für:
Turkuer Senf, Salmiakki, Birkenzucker (Xylit), Kaffeetrinker, Beeren (Blau-, Molte-, Preisel-beeren..) 

Wichtige Zutaten:
Beeren, Roggen, Kartoffeln, Brot, Fisch, Talkkuna

Vorspeisen & Beilagen: 
Karjalanpiirakka, Saunalenkki (Saunawurst),

Rosolli (Rote-Bete-Salat)

Hauptgerichte:
Kesäkeitto(Sommersuppe), Hernekeitto ja pannukakku (Erbsensuppe mit Pfannkuchen), Makkaraperuna (Fast Food Gericht), Porkkanalaatikko (Karottenauflauf), Lanttulaatikko (Steckrübenauflauf),
Perunalaatikko (Kartoffelauflauf), 
Kaalilaatikko (Kohlauflauf)

Backwaren:
Runebergintorttu, Korvapuusti (Zimtschnecken)*, Pikkupullat, Laskiaispulla (Semla), Dallas Pulla (ähnl. Kolatschen), Joulutortut (Weihnachtsgebäck), Piparkakut (Pfefferkuchen), Mustikkapiirakka (Blaubeerkuchen), Maustekakku (Gewürzkuchen), Munkki (Donuts)
Reikäleipa (Roggenbrot mit Loch)

Süße Mehlspeisen & Desserts:
Mämmi, Talkkuna Creme**,
Vispipuuro (Preiselbeerbrei), Joulupuuro
(Weihnachtsbrei mit ganzer Mandel), Pflaumensuppe, 
Tippaleipä (Waffelnester), Köyhät ritarit (Armer Ritter),
Pannukakku (Ofenpfannkuchen)

Getränke:
Presidentti kahvi (Kaffee), Siideri, Sima, Lapin Lemmenjuoma (Blaubeergetränk), Kotikalja (Dünnbier), Glögi, Lonkero, Salmiakki (Nationalschnaps)



* Siehe Schweden Rezepte (Kanelbullar)
** Siehe Estland Rezepte (Kamakreem)

Deko: Landesfarben (Blau,weiß), Marimekko Muster,
          Design-Geschirr von Iittala oder Arabia, Elche,
          Braunbären (Nationaltier), Singschwan (Nat.Vogel),
          Marienkäfer (Nat.Insekt), Granit (Nat.Gestein),
          Maiglöcken (Nat.Blume), Hänge-Birke (Nat.Baum),
          Waldelemente, Mumins, Heavy Metal Hand,
          Saunaeimer & Kelle, Nokia Handy
          Zu Weihnachten: Himmeli, Tonttu (finn. Wichtel),
          Weihnachtsblumen (Weihnachtsstern, Hyazinthen,
          Tulpen, Christrosen & Amaryllis)

Geschenk: Gebäck, Weihnachtsblumen 

Programm: Saunagang, Nordic Walking, Women carrying,
                  Gummistiefelweitwurf, Himmeli basteln

Outfit:

• Marimekko Mode

• Wollpullover

• Gummistiefel 
  

• Heavy Metal Kleidung
  
  

Musiker: 

• Alma (Singer-Songwriterin)
• Amorphis (Heavy metal Band)
• Apocalyptica (Cello-metal-band)
• Elastinen (Rapper)
• Finntroll (Folk metal Band)
• French Films (Rockband)
• Children of Bodom (Melodic death metal Band)
• Gjallarhorn (Schwedisch-finnische Folk-Band)
• HIM (Rockband)
• Huoratron (Elektro-Musiker)
• Irina Saari (Pop-Suomirock-Sängerin)
• JVG - Jare & VilleGalle (Rap-Duo)
• Korpiklaani (Folk metal Band)
• Krista Siegfrids (Finnlandschwedische Sängerin)
• Kuunkuiskaajat (Folk-Duo)
• Lordi (Hardrock-Band)
• Nightwish(Metal-Band)
• Norma John (Pop-Duo)
• Paradise Oskar (Singer-Songwriter)
• Pave Maijanen (Singer-Songwriter)
• Pernilla Karlsson (Finnlandschwedische Sängerin)
• PistePiste (Popsänger)
• Saara Alto (Sängerin)
• Samu Haber (Singer-Songwriter)
• Sanni (Singer-Songwriter)
• Signmark (gehörloser Rapper)
• SomBy (Sami-Rockband)
• Sunrise Avenue (Rockband)
• The Rasmus (Rockband)
• Tiktak (Pop/Rock-Band)
• Värttinä (Folk-Band) 

Songs:

• Nationalhymne Finnlands: "Maame" (: Unser Land)
• Mumins Soundtrack 
• "Ievan Polkka" - Odenwälder Shantychor
  
• "Kuule, Isä taivaan, pyyntö tää"
  (Christliche Hymne)
• Symphonien von Jean Sibelius
  
  

Bücher:

• "Die Erzählungen des Fähnrich Stahl"
  (Johan Ludvig Runeberg, 1848 und 1860, Gedichtband; Originaltitel: Fänrik Ståls sägner)
• "Fettnäpfchenführer Finnland: Wenn der Fisch nicht beißt, spart man sich den Wurm"
  (Gudrun Söffker, 2014)
  
• "Finnland" (Baedeker, 2012)
• "Geschichten aus dem Mumintal" (Tove Jansson)
  

        Romane:

• "Der Sommer der lachenden Kühe" (Arto Paasilinna, 1991; Originaltitel: Elämä lyhyt, Rytkönen pitkä) 
• "Die wundersame Reise einer finnischen Gebetsmühle" (Arto Paasilinna, 2007; Originaltitel: Rietas rukousmylly)
• "Kreuze in Karelien"/"Der unbekannte Soldat" (Väinö Linna, 1954; Originaltitel: Tuntematon sotilas
• "Stalins Kühe" (Sofi Oksanen, 2003; Originaltitel: Stalinin Lehmät)

Filme:

• "Das Jahr des Hasen" (Drama/Comedy, 1977; Originaltitel: Jäniksen vuosi - nach A. Paasilinna)
• "Der Mann ohne Vergangenheit" (Comedy-Drama, 2002; Originaltitel: Mies vaillla menneisyyttä - von Aki Kaurismäki)
• "Der wunderbare Massenselbstmord" (Drama, 2000; Originaltitel: Hurmaava joukkoitsemurha
  - nach A. Paasilinna)
  
• "Elina" (schwedisch-finnisches Drama, 2002; Originaltitel: Elina - som om jag inte fanns)
• "Hamlet goes Business" (Tragödie, 1987; Originaltitel: Hamlet Liikemaailmassa - von Aki Kaurismäki)
• "Helden des Polarkreises" (Roadmovie, 2010; Napapiirin sankarit)
• "Midsummer Night's Tango" (Musical, 2013)
• "Rare Exports- Eine Weihnachtsgeschichte" (Horror-Komödie, 2010)
• "Mumins an der Riviera" (Zeichentrick, 2014; Originaltitel: Muumit Rivieralla)
• "Sauna" (Horrorfilm, 2008)
• "The Angry Birds Movie" (Computer-animiert, 2016)
  
  

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