Island - Ísland

Vulkaninsel - Land der Elfen und Trolle

Kurzinfo:

- Island ist die größte Vulkaninsel der Welt und eines der
  wenigen Länder, welches auf 2 Kontinentalplatten liegt
  (Nordamerikanische und Eurasische)
- Die Haupt- und größte Stadt Islands ist Reykjavík 
- Über 60% der Bevölkerung leben in der  Hauptstadt-
   region um Reykjavík
- Die Amtssprache ist Isländisch
- Die Währung ist die isländische Krone
- 73,8% der Bevölkerung gehören der evangelisch-
   lutherischen Staatskirche an. 0,8% macht die
   isländische neuheidnische Religion Ásatrúarfelagið aus 
- Nationalfeiertag und Tag der Unabhängigkeit von
   Dänemark ist der 17. Juni (1944), an dem auf dem   
   Alþingi die isländische Republik ausgerufen wurde 
- Das Blau der isländischen Flagge symbolisiert den
   Atlantischen Ozean und den blauen Himmel über
   Island. Weiß steht für Schnee und Eis (Gletscher) und
   Rot steht für Feuer und vulkanische Aktivität. Das
   Skandinavische Kreuz drückt die Verbundenheit mit
   Skandinavien aus
- 90% der isländischen Haushalte werden durch
   Erdwärme beheizt
- Von 1980 bis 1996 hatte Island mit Vigdís
   Finnbogadóttir die erste demokratisch gewählte
   Staatspräsidentin der Welt
- Island ist das sicherste und friedlichste Land Europas. 
   Seit 1859 hat Island keine eigene Armee mehr und
   wurde seither von keinem anderen Land angegriffen.
   Die etwa 600 Polizisten tragen keine Waffen bei sich
   und dürfen in den kleinen Ortschaften wegen
   Beschäftigungslosigkeit auch Ehen schließen und
   Scheidungen durchführen
- Island ist gemessen an der Anzahl von Schriftstellern,
   Musikern und Künstlern auf der Insel das kreativste
   Land der Erde.
- Reykjavík ist seit 2011 die erste nicht-
   englischsprachige Literaturstadt und dank Halldór
   Laxness sind die Isländer seit 1955 das Volk mit den
   meisten Literaturnobelpreisträgern pro Kopf
- 2,5 Mio Bücher (8 per Einwohner) werden jedes Jahr
   verkauft und 1,6 Mio. (5 per Einwohner) neu
   veröffentlicht. Die meisten im Dezember, welches die
   "Jólabokaflód" (vorweihnachtliche Bücherflut) auslöst

Sehenswürdigkeiten:
Hallgrímskirkja, Landakotskirkja, Konzerthaus Harpa, Perlan, Smáratorg-Turm (Höchstes Gebteinkaufsstr. Reykjavíks), Phallus Museum, Sólfar Skulptur, Tjörnin (See), Nauthólsvík (Geothermaler Strand), Bláa Lónið (Blaue Lagune), Imagine Peace Tower, Helgafell ("Heiliger Berg"), Tvísöngut (Sound Sculpture),
Arctic Henge (Raufarhöfn), Silfra Spalte, Grjótagjá, Langjökull („Into the Glacier“ - Europas 2. größter Gletscher), Eyafjällajökull

 

Die isländische Küche:

- Die traditionelle Küche Islands ist eher karg, ohne viele
   Gewürze, Gemüse und ohne Brot, da der Anbau von
   Getreide und Gemüse aufgrund der geografischen Lage
   kaum möglich war und es noch keinen regen Handel
   mit anderen Nationen gab
- Die Basis der isländischen Küche bildet der Fischfang,
   die Viehzucht und Milchprodukte
- Heute gibt es durch Import wie in Mitteleuropa eine
   große Auswahl in den Supermärkten
- Gemüse und Obst, vorallem Tomaten, Erdbeeren und
   Südrüchte wie Bananen, werden heute in geothermal
   beheizten Gewächshäusern auf Island angebaut.
   Die Kleinstadt Hveragerði verfügt über die größte
   europäische Bananenzucht außerhalb der Kanaren
- Das Geothermale Kochen und die Fermentierung sind
   die wichtigsten Zubereitungs- bzw. Konservierungs-
   methoden auf Island
- Die Isländer verzeichnen einen sehr hohen
   Zuckerverbrauch mit 140g pro Woche/Person
   (Deutschland liegt bei 100g, während 50g pro Woche
   die empfohlene Menge ist)
- Island gehört zu den Ländern ohne McDonald's.
   16 Jahre hielten es 2 Filialen auf Island aus, doch am
   30. Oktober 2009 schloss die letzte Filiale infolge der
   Finanzkrise von 2008, die den nötigen Import der
   meisten Lebensmittel und Verpackungen zu teuer
   machte. Das letzte McDonald's Menü Islands lässt sich
   seitdem über eine Webcam beim verrotten beobachten
- Kaffee hat sich zum isländischen Nationalgetränk
   entwickelt. Es wird von morgens bis abends getrunken
   (Morgunkaffi, kvöldkaffi...) und ist als "Solarkaffi" auch
   Bestandteil der Festlichkeiten, beim Rückkehr der
   Sonne nach dem Winter. "Molakaffi" ist eine besondere
   Art den Kaffee zu trinken, die auch im Orient bekannt
   ist. Man nimmt einen Zuckerwürfel (Sykurmolar) in den
   Mund und trinkt den Kaffee durch das Zuckertsück


Bekannt für:

Skyr, Lakritz, Suppen, Fermentierung

 Wichtige Zutaten:
Rüben, Kohl, Rhabarber, Isländisch Moos, Krähenbeeren, Wachholderbeeren, Bovist (Pilz), Kerbel, Kümmel, Isländischer Thymian (blóðberg)


Brot:
 Rúgbrauð (Roggenbrot), Flatbrauð, Geysir-Brot,
Fjallabrauð (Moosbrot), Döðlubrauð (Dattelbrot),
Bjór brauð (Bierbrot)

 Vorspeisen & Beilagen:
 Blaðlauks- og fennelsúpa (Lauch-Fenchel-Suppe),
Rauðrófusúpa (Rote Bete-Suppe), Kálsúpa (Kohlsuppe),
Rauðkál (Rotkohl), Túnfífillsalat (Löwenzahnsalat)


Hauptgerichte:
Brúnaðar kartöflur, Rófustappa (Rübenmus)


Desserts:
 Pönnukaka, Lummur, Kakósúpa, Skyr Brulée, 
Hafragrautur ("Porridge" mit braunem Zucker), Grjónagrautur (Milchreis), Rúgbrauð Eis mit Rhabarbersirup

Kuchen & Gebäck:
Laufabrauð (Weihnachtsgebäck), 
Kleinur (Schmalzgebäck), Piparkökur, Sörur, Bolla, Snúður (Zimtschnecke mit Schokolade), Ástarpungar ("Liebes-Bälle), Vínarterta/Randalín, Skúffukaka (Isländische "Brownies"), Gulrótarkak (Karottenkuchen), 
Hjónabandssæla ("Eheglück-Kuchen")


Getränke:
Molakaffi, Isländisch Moostee, Moosmilch, Brennivín (Kartoffel-Kümmel-Schnaps), Reyka (Isl. Vodka),
Jóla-öl (Malzbier-Orangenlimo Mischung), 
Bier (z.B Thule, Gullfoss), Vatn (Isländisches Gletscherwasser)

Typisch isländisch - Deko, Outfit, Geschenk und Programm:

Island Deko
Island Deko

Dekoration: Nationalfarben (Rot, Blau, Weiß), Tulipop,
                    Islandpferde, Islandhunde, Rentiere, 
                    Papageientaucher, Gerfalke, Trolle, 
                    Fische, Fischernetze, Vulkane,
                    Lava(schmuck), Weiße Silberwurz    
                    (Nationalblume), Servietten und Pappbecher
                    mit Sprüchen der Icelandair, Isländische
                    Runensymbole "Sigil" (z.B Vegvisír,
                    Angurgapi..)


Outfit:

  • Lopapeysa (Islandpullover)
  • Kleidung von "Icewear"
  • Strickkleidung


Geschenk: Isländisch Moos Tee/ Bonbons,
                 Lavaschmuck, Gestricktes, Laufabrauð aus
                 Salzteig (Weihnachtsbaumdeko)

Programm: Glíma (Nationalsport), Reiten (Nationalsport),
                   Schach, Bogenschießen, Laufabrauð aus
                   Salzteig herstellen (Siehe Tipps),
                    Vulkanausbruch nachstellen

Musik:

Musiker:

  • Amiina (Band)
  • Anna Mjöll (Jazz-Sängerin)
  • Björgvin Halldórsson (Popsänger)
  • Björk (Singer-Songwriterin)
  • Bubbi Morthens (Sänger und Liedermacher)
  • Dikta (Indie-Rock-Band)
  • Eiríkur Hauksson (Metal-Sänger)
  • Emilíana Torrini (Sängerin)
  • Eurobandið (Technopop-Duo)
  • Eyþór Ingi Gunnlaugsson "Eythor Ingi"
    (Singer-Songwriter)
  • FM Belfast (Electro-Pop-Band)
  • Greta Salóme (Sängerin)
  • GusGus (Electro-Musikprojekt)
  • Halla Margrét (Sopran Sängerin)
  • Heart 2 Heart (Band)
  • Helgi Björnsson (Pop/Rock-Musiker)
  • ICY (Trio)
  • Írafár (Popband)
  • Jónsi (Sänger)
  • Kaleo (Blues/Rock-Band)
  • Megas (Singer-Songwriter)
  • Mezzoforte (Funk-Fusion-Band)
  • Moses Hightower (R&B/Soul-Band)
  • Mugison (Musiker)
  • Múm (Electro-Band)
  • Of Monsters and Men (Indie-Folk-Band)
  • Pascal Pinon (Musikduo)
  • Paul Oscar (Popsänger)
  • Pollapönk (Band)
  • Selma (Sängerin)
  • Sigga (Sängerin)
  • Sigur Rós (Post-Rock-Band)
  • Sigurjón's Friends (Popband)
  • Skúli Sverrisson (Jazzbassist)
  • Sniglabandið (Band)
  • Sóley (Singer-Songwriterin)
  • Sólstafir (Band)
  • Stjórnin (Schlager-Duo)
  • Svala (Singer-Songwriterin)
  • The Sugarcubes (Alternative-Band)
  • Two Tricky (Boyband)


Songs:

  • Nationalhymne Islands: "Lofsöngur" (: Lobgesang)
  •  "Jólin alls staðar" (Weihnachtslied)
  • "Ólafur Liljurós" (Volkslied)
  • "Hestaskál og Heilræði" (Volkslied)
  • "Ríðum Sem Fjandinn" (Volkslied)

Literatur:

Bücher:

  • „101 Reykjavík“ (Hallgrímur Helgason, 1996)
  • „Ein Jahr in Island – Auswandern auf Zeit“
    (Tina Bauer, 2016)
  • "Leckeres Island - Das große Koch- und Backbuch" (Ursula & Markus Jäger, 2015)
  • "Nacht über Reykjavík" (Arnaldur Indriðason; Originaltitel: Reykjavíkurnætur)
  • "Oh, diese Isländer" (Ulrike Katrin Peters & Karsten-Thilo Raab, 2017)
  • "Reise zum Mittelpunkt der Erde" 
    (Jules Vernes, 1873)
  • "Reply to a letter from Helga"
    (Bergsveinn Birgisson, 2013;
    Originaltitel: Svar við bréfi Helgu)
  • "So sind sie, die Isländer" (Richard Sale, 2017)
  • "The Greenhouse" (Auður Ava Ólafsdóttir, 2011)
  • "Wo Elfen noch helfen - Warum man Island einfach lieben muss" (Andrea Walter, 2011)


Filme:

  • "101 Reykjavík" (Drama, 2000)
  • "Das erstaunliche Leben des Walter Mitty" (Komödien-Drama, 2013; Originaltitel:
    The secret Life of Walter Mitty)
  • "Ein Sommer in Island" (Liebesfilm, 2014)
  • "Nói Albínói" (Drama, 2003)
  • "Rams" (Drama, 2015; Originaltitel: Hrútar)
  • "Trapped - Gefangen in Island (Krimi 5-Teiler, 2015; Originaltitel: Ófærð)

Tipps!! :)