Ägypten - ‏مصر‎

- Kairo ist die Hauptstadt und größte Stadt Ägyptens
- Amtssprache ist Arabisch (Umgangssprache ist
   Ägyptisch-Arabisch)
- Die Währung ist das ägyptische Pfund
- Etwa 90% der Einwohner Ägyptens bekennen sich
   zum sunnitischen Islam
- 90% der Bevölkerung leben auf etwa 6% der
   Landesfläche (Rund um den Nil)
- Das islamische Recht, die Scharia, ist seit 1980 die
   Hauptquelle der Gesetzgebung
- 28. Februar ist Tag der Unabhängigkeit von
   Großbritannien (1922)
- Die ägyptische Flagge geht auf die nach Abschaffung
  der Monarchie 1952 eingeführte Arabische
  Befreiungsflagge zurück. Das Staatsemblem, der Adler
  Saladins im weißen Streifen der Flagge, trägt ein 
  Schriftband mit dem Landesnamen:  Dschumhurīyat Misr
  al-ʿarabīya/ ‏جمهوريّة مصرالعربيّة‎ "Arabische Republik
  Ägypten". Sein Wappenschild mit drei senkrechten
  Streifen kann sowohl gold-weiß-gold, als auch rot-
  weiß-schwarz sein. Inoffiziell vor allem seitens
  ägyptischer Nationalisten, wird die Flagge wie folgt
  gedeutet: Rot symbolisiert die Wüste Ägyptens, Weiß
  war die Farbe der Pharaonen und Schwarz repräsentiert
  die fruchtbare Erde des Niltals und die Menschen
- In Ägypten gibt es 101 Pyramiden
- Kairo ist die größte Stadt Afrikas und die zweit größte
   Stadt der Welt. In Kairo gibt es die einzige
   Metro Afrikas
- In Ägypten gilt ein generelles Fotoverbot in Bahnhöfen
   und Flugplätzen und von Häfen, Brücken, militärischen
   Einrichtungen und dem Suezkanal - Das IBM-Konzept
   steht für die lockere und entspannte Lebensart der
   Ägypter. I steht für "Inshallah" (Wenn es Allah so will),
   B steht für "Bukra" (morgen) und M steht für "Malesh"
   (ist nicht so schlimm, shit happens)

Sehenswürdigkeiten:
Große Sphinx von Gizeh, Cheopspyramide (größte der Welt), Chephrenpyramide, Mykerionspyramide, Knickpyramide, Unaspyramide, Stufenpyramide des Djosers, Sakkara, Tal der Könige, Tal der Königinnen, Memnonkolosse, Katharinenkloster (Sinai),
Ras-Mohammed-Nationalpark, Berg Sinai, Oase Siwa, Ramesseum, unvollendeter Obelsik von Assuan,
Tempel von Abu Simbel, Tempel von Edfu, Karnak-Tempel (UNESCO Weltkulturerbe), Luxor-Tempel (UNESCO Weltkulturerbe), Doppeltempel von Kom Ombo, Tempel von Dendera, Pompeiussäule, Montaza palace, Bibliothek von Alexandria, Pharos von Alexandria (Leuchtturm), Qāitbāy-Zitadelle (Verteidigungsfestung), Al-Mursi-Abu-l-Abbas-Moschee, Ibn-Tulun-Moschee, Al-Azhar-Moschee, Muhammad-Ali-Moschee,
hängende Kirche (Koptisch), Islamic Cairo, Ägyptisches Museum (Kairo), Al-Azhar-Park (Kairo), Chan el-Chalili (Größter Suq Afrikas), Fernsehturm Kairo,
Cairo Opera House 

- Die ägyptische Küche ist reich an vegetarischen  
   Gerichten. Fleisch wird in Ägypten nur wenig gegessen,
   denn es war im Land schon immer traditionell
   Mangelware und wird oft nur zu Festtagen serviert
- Süße Getränke sind für die Ägypter unverzichtbar. Nach    dem Essen und wenn Gäste zu Besuch sind gehört es  

   zum Guten Ton, Säfte und ander Getränke zu servieren

- Gegessen wird traditionell mit den Fingern der    
   rechten Hand oft auf Kissen auf dem Boden oder an  
   einem niedrigen Tisch
- Das Nase putzen, sowie das Zeigen der Fußsohlen ist

   nicht gerne gesehen
- Wenn der Teller leer gegessen ist, wird einem wieder  
   etwas aufgefüllt. Die einfache Aussage, dass man satt
   sei, wird der Gastgeber ignorieren. Um den Gastgeber
   glaubhaft zu signalisieren, dass man satt ist, hilft nur
   den Esstisch zu verlassen und sich in den
   anschließenden Wohlraum zu setzen.
   Das ist in Ägypten völlig normal
- In Ägypten ist der Begriff "Mezze" das Essen, das zu
   alkoholischen Getränken gereicht wird. Viele Ägypter
   werden daher abstreiten das Wort überhaupt zu
   kennen, da sie nicht mit einem Säufermenü in
   Verbindung gebracht werden wollen. Die typischen
   arabischen Vorspeisen heißen in Ägypten "Moshahiat" 

Bekannt für:
Brot, Falafel, Fruchtsäfte und Tee

Wichtige Zutaten:
Sesam, Safran, Kreuzkümmel, Kumin, Saubohnen, Knoblauch, Dill

Hauptgerichte:
Kuschari, Bissaara, Fuul Ramadan (Nationalgericht), Tadschiin Chudaar (tajine Gemüse), Moloukia (Grünes Blattgemüse), Shorbet Aads (Linsensuppe), Hawawshi,
Foul Moudammas

Moshahiat/Vorspeisen:
Ta'amiya/Tamia (Ägyptische Falafel), Kobeiba,
Ful (Bohnen-Linsen-Brei), Fatteh, Fetir bil Agua (Teigtaschen mit Dattelfüllung), Zwiebelfladen, 
Warah Alennab (gefüllte Weinblätter), Tahina,
Hummus*, Baba Ganoush

Brote:
Aish Balady (Fladenbrot)

Kuchen und Gebäck:
Bassobusa (Kuchen mit Nüssen, Mandeln und Zimt), Zlabia, Mammoul Kekse, Gorajjeba

Süßes:
Uma'ali/Om Ali, Konafa, Basbousa, Dattelfladen, 
Eisbecher Rock'n'Roll, Milchreis „Nofretete“, 
Mahallabeya (Vanillesahnepudding), Fig roll/bar

Getränke:
Sahlab (Milchgetränk), ägyptischer Mocca, Pfefferminztee, Karkadé (Malventee), Zimttee, Gewürztee, Karkadeeh (Hibiskus-Drink), Tamr Hindi (Tamarindensaft), Assier el Ballah (Dattelsaft), Amr al-Din (Aprikosensaft), Granatapfelsaft, Erdbeersaft


*Siehe Israel Rezepte

Deko: Landesfarben (Rot, weiß, schwarz), Sphinx,
          Pyramiden, Mumien, Totenmasken, Kanopen,
          Hieroglyphen, Katzenfiguren, Skarabäen, Anch,
          Horusauge, ägyptische Galabiya (Kaftan),
          Wüstensand, Sandrosen, Dromedare, Lapislazuli,
          Gold, Schlangen (Uräusschlange: Schutzgöttin
          Ober- und Unterägyptens), Papyrusrolle,           
          Pharaonen (Kleopatra, Tutanchamun, Cheops, 

          Chephren, Djoser, Nofretete...), ägyptische Götter
          (Anubis, Amun, Aton, Bastet, Chepre, Chons,
          Horus, Isis, Osiris, Re, Maat...), religiöse Symbole

Outfit:

• Galabija: langes, hemdartiges Gewand
                mit weiten Ärmeln (für männer)
• Ägyptische Tunika und Gewänder
• Niqab: Gesichtsschleier

Geschenk: Edelstein-Skarabäus, Lapislazuli

Programm: Papyrus herstellen, Totenmasken basteln,
                   Brettspiele: Senet, Menet, Mechit,
                   Hunde und Schakale, 20 Felder,
                   Mehen (:Ringelschlange)

Musiker:

• Abdel Halim Hafez (Sänger und Schauspieler)
• Aida el Ayoubi (Sängerin und Gitarristin)
• Ali Hassan Kuban (Nubischer Sänger, Komponist und Bandleader)
• Amir Eid (Leadsänger von Cairokee)
• Amr Diab (Sänger)
• Cairokee (Indie-Rock-Band)
• El Tanbura (Band)
• Fathy Salama (Musiker (Keyboards, Synthesizer))
• Hamza El Din (Oud- und Tar-Spieler und Sänger)
• Mohammed Askari (seit 1970 in Deutschland arbeitender Musiker, Musikethnologe und -Pädagoge)
• Mohammed Mounir (Sifu-Musiker)
• Mohammed Abdel Wahab (Sänger und Komponist - u.a der Nationalhymnen mehrerer arabischer Staaten)
• Ramy Essam (Musiker)
• Salah Ragab (Militär- und Modern Jazz-Musiker)
• Tamer Hosny (Sänger, Schauspieler und Komponist)
• Umm Kulthum (Sängerin und Musikerin)
  
  

Songs:

• Nationalhymne Ägyptens:"Bilādī, Bilādī, Bilādī"  (:Mein Vaterland)
• "Geh'n wie ein Ägypter" (Die Ärzte)
• "Walk like an Egyptian" (The Bangles)

Filme:

• "All my Life" (Originaltitel: Toul Omry; Drama, 2008)
• "Art War" (Dokumentarfilm, 2013)
• "Asterix & Kleopatra" (Originaltitel: Astérix et Cléopâtre, Zeichentrickfilm, 1968)
• "Asterix & Obelix: Mission Kleopatra" (Originaltitel: Astérix & Obelix: Mission Cléopâtre, Realfilm, 2002)
• "Cairo Exit" (Drama, 2010)
• "Cairo Time" (Liebesdrama, 2009)
• "Chaos" (Originaltitel: Heya fawda; Kriminalfilm, 2007)
• "Coming forth by Day" (Originaltitel: Al-khoroug lel-nahar; Drama, 2012)
• "Das Aquarium" (Originaltitel; Genenet al asmak; Drama, 2008)
• "Die Jungfrau, die Kopten und ich" (Originaltitel: La Vierge, les Coptes et moi; Komödie, 2011) 
• "Die Pyramiden des Todes" (Originaltitel: The Serpent of Death; Actionfilm, 1989)
• "Dunia" (Drama, 2005)
• "El Medina - Die Stadt" (Originaltitel: El Medina - La ville; Drama, 1999)
• "Kairo 678" (Originaltitel: Cairo 678; Spielfilm, 2010)
• "Microphone" (Drama, 2010)
• "Nach der Revolution" (Originaltitel: Après la bataille; Drama, 2012)
• "Reporting...A Revolution" (Dokumentarfilm, 2012)
• "Scheherazade Tell Me a Story" (Originaltitel:
  Ehki ya shahrazade; Drama, 2009)
• "Tatort...Hauptbahnhof Kairo" (Originaltitel: Bab el hadid; Drama, 1958)
• "The Night of Counting the Years" (Originaltitel: Al-Mummia; Drama, 1969)
• "Tobe Hooper's Living Nightmare" (Horrorfilm, 1995)
  

Bücher:

• "Asterix und Kleopatra" (Originaltitel; Astérix et Cléopâtre; Comic Band 6 / Band 2, 1965)
• "Ägypten" (Baedeker, 2009)
• "Ägypten, Rotes Meer & Sinai" (Dumont; Michel Rauch, 2008)
• "Fettnäpfchenführer Ägypten: Wie man das Land der Pharaonen verstehen lernt" (Brigitte Jäger-Dabek, 2011)
• "Im Reich von Isis und Osiris" (Carmen Rohrbach, 2012)
• "Kulinarisches Arabien" (Florian Harms & Lutz Jäkel, 2011)
• "Kulturschock: Ägypten" (Dörte Jödicke & Karin Werner, 2004)
  
  

• http://www.blinde-kuh.de/spiele/senet/spiel.html  (Senet online spielen)
• http://www.hieroglyphen.de/
  (Infos über Hieroglyphen und Namens Beispiele)
• http://www.aegypteninfo.de/
  (viele Infos über das alte Ägypten)