Serbien - Србија (Srbija )

Größter Balkanstaat

Kurzinfo:

- Haupt- und größte Stadt ist Belgrad

- Nach der im November 2006 in Kraft getretenen               Verfassung wird die serbische Sprache in Serbien            offiziell in kyrillischer Schrift geschrieben, wobei im          Alltag und in den Medien auch die lateinische Form          vielfach zur Anwendung kommt

- Währung ist der serbische Dinar

- 84,6% Christlich-orthodox, 5% Katholiken

- Die Farben der Flagge stehen für Freiheit, Gleichheit         und Brüderlichkeit

 

Sehenswürdigkeiten:

Donau (Eisernes Tor -Talbruch),Karpaten, Tesla Statue,

Festung Belgrad, Dom des heiligen Sava, Rosenkirche,

Oplenac (Hügelkirche), Kirche Maria Namen, Palic See,      Resava cave, Millennium Tower, Avala Fernsehturm

Serbisches Nationalmuseum, Nis Fortress, Küstendorf,

Kloster Studenica, Kloster Manasija, Cele Kula

Platz der Republik, Uvac (Naturschutzgebiet)

Tara Nationalpark, Pobednik (Balkankriegsdenkmal) 

Krušedol Monastery, Große Kriegsinsel, Midschur,

Teufelsstadt

die serbische Küche:

- Gemütlichkeit wird großgeschrieben

- Gerne werden Appetitanreger gereicht

 

- Es ist unhöfflich die Einladung zum Kaffee beim ersten     Besuch abzulehnen. Auch wenn man eigentlich kein         Kaffeetrinker ist

- Teuerster Käse der Welt aus Balkanesel Milch (1000         Euro pro Kilo)

- Weltweit größter Himbeerexporteur

 

Bekannt für:

Fleischreichtum, Grillspezialitäten 

 

Wichtige Zutaten:

Bohnen, Ajvar, Rosmarin, Thymian, Salbei, Nüsse, getrocknete Pflaume

 

Vorspeise:

Pasulj (Bohnensuppe), hladna bašta

Ražnjići (Fkeisch und Gemüse Spieße)

Prebranac  (gebackene Bohnnen) ,Posne sarmice ,

Zeljanica (Spinatkuchen) 

 

Beilagen:

Proja (Maisbrot), Schwarze Brötchen (Vollkorn)

Griechischer Bauernsalat, Balkansalat

Pohovane tikvice ,Pohovani plavi patlidžan 

 

Hauptspeise:

Sarma (Rouladen), Cevapcici

Djuvec (Schmorrgericht - Nationalgericht),

Karađorđeva šnicla , Srpski đuveč (ein Auflauf)

Punjene tikvice  (Gefülllte Zucchini) ,

Buchweizen Pita mit Rahmfüllung

 

Nachspeisen:

Saltko, Varazdin Torte, Gibanica*,                       Cupavki (Kokoskuchen), štrudla

Suva pita sa orasima (Walnusskuchen), Baklava,

Flambierter Pfannkuchen, Ratluk

 

Getränke:

Bergtee, Starker Kaffe, Spricer (Weißweinschorle)

Rakije (Brantwein), Fruchtsäfte,

 

Limonade (Holunder, Zitrone)

 

* Siehe Slowenien Rezepte

Typisch serbisch - Deko, Outfit, Geschenk, Programm:

Deko - Serbien
Deko - Serbien

Deko:

Landesfarben (blau, weiß, rot), Traditionelles Obst und Gemüse (aubergine, Paprika, Bohnen, Himbeeren...), Holunder, Gusle (Nationalinstrument),

Bilder von serbischen Ikonen (Johannes der Täufer..)

Rosenkranz, Serbisches Holzkreuz, Orthodoxe Kreize

Mini Sajkca, Holzdoppelflöten

 

Outfit:

  • Sajkaca (traditionelle Kopfbedeckung)
  • Trachten

 

Geschenk:

  • Hausgemachte Limonade
  • Griechischer Bergtee
  • Bilderrahmen mit serbischer Ikone

 

Programm:

  • Kolo tanzen
  • BasCelik spielen 
  • Starken Kaffee trinken

 

Musik:

  • Balkan Brass
  • Turbo Folk

 

 

Musiker:

 

  • Biljana Krstić (Folk Sängerin)
  • Boban & Marko Markovic Orchestra (Blaskappelle) 
  • Bojana Stamenov (Popsängerin)
  • Danica Radojčić (Popsängerin)
  • Jovan Perišić (Turbo Folk Sänger)
  • Marija šerifović (Popsängerin)
  • Milan Stankovic (Popsänger) 
  • Moje 3 (Girlgroup)
  • Momčilo Bajagić Bajaga (Popsänger) 
  • Sanja Vučić (Popsängerin)
  • Seka Aleksić (Turbo Folk Sängerin) 
  • Zeljko Joksimovic (Popsänger)

 

Songs: 

 

  • Nationalhymne:“ Bože pravde“ (:Gott der Gerechtigkeit)

 

Literatur:

Filme:

  • BasCelik (Doku, 1998)

Tipps ;-)

  • Einige türkische Supermärkte führen die blaue Fanta