Puerto Rico - "Reicher Hafen"

- Die Haupt- und größte Stadt ist San Juan

- Amtssprachen sind spanisch und englisch

- Währung ist der US-Dollar

- 85% der Bevölkerung sind Katholiken und 15%      Protestanten

- 22.03. Tag der Emanzipation

- 19. November Tag der Entdeckung Puerto Ricos

- Puerto Rico hat das weltgrößte Teleskop                (Arecibo Observatory)

- Erst seit 1952 darf die Flagge öffentlich gezeigt    werden. Rot steht für das Blut der mutigen            Männer, weiß für den Sieg und blau für das          Meer von dem die Insel umgeben ist. Der Stern    steht für die Einheit der Nation und das Dreieck    für die drei Gewalten

 

Sehenswürdigkeiten:

Castillo Serrallés, Rum Museum, Teatro la perla,

La cruz de vigia (ehemaliger Wachturm), 

Plaza de Colon, Catedral de la Guadelupe, Kathedrale Mayagueez, El morro, Camuy caves,

Arecibo-Observatorium, Insel Mona,

Caja de Muertos (:Sarginsel)

- Die Küche ist eine einzigartige Mischung.
   Viele Touristen kommen allein wegen der              kreolischen Speisen nach Puerto Rico

- Einflüsse kommen von den Spaniern, den              Einheimischen (Arawak, Taino), afrikanischen        Sklaven und den USA

- Es wird auch viel frittiertes und Fastfood              gegessen

- Puerto Rico produziert mehr als zwei Drittel des    in den USA konsumierten Rums

- Puerto Ricaner nennen ihre Küche Cocina criolla  

Wichtige Zutaten:

Rum, Reis, Bohnen, Kürbis, Limetten, Avocado, Zimt, Muskatnus, Ingwer

Gewürzmischungen:

Adobo -> Pfeffer,Oregano, Knoblauch, Salz, Öl, Zitronensaft/Essig

Sofrito ->Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Koriander, Achiote)

 

Bekannt für:

Rum, Reichhaltiges Angebot an tropischen Obst- und Gemüsesorten

 

Vorspeisen/Snacks:

Arepas*, Tortillas**, Mofongo, Tostones, Surullos, gebratener Maiskolben, frijoles negros sopa

 

Hauptspeisen:

Arroz con gandules, Arroz con habichuelas, Arroz y habichuelas, Empanadillas, Paella**, Mofongo gefüllt

 

Süßspeisen:

Arroz con dulce, Flan (Tembleque, Caraqueno), Dulce de leche***, Maduros (süße Kochbanane), Piña Colada Cornets, Tarta de Guayaba,

Tortitas de Calabaya, Biycocho de Ron,

Pie de Limón, Piña Colada Torte, Polvorones, 

chocolate rum coockie, Ajónjoli, Mampostiales

 

Getränke:

Rum, Piña Colada, Coquito, Fruchtsaft, Zuckerrohrsaft, Café con leche (mit Kondensmilch)


* Siehe Kolumbien Rezepte
** Siehe Spanien Rezepte
*** Siehe Argentinien Rezepte

Deko: Landesfarben (blau, weiß, rot),
          Hibiskus (Nationalblume), Piraten,

          Papageien (Puerto Rico Amazone), Strand

          Rumfässer, Coqui Frösche (Maskottchen)

 

Outfit:

• Guyabera (karibisches Leinenhemd)
• Pava (Puerto ricanischer Strohhut) 
• Piraten Kostüm
• Strand Outfit

Geschenk: Schatzkiste, Frosch Glücksbringer,
                 Mini Rumfass, Piña Colada Cornets

 

Programm: Domino spielen, Cocktails mixen,
                   Limbo tanzen, Schatzsuche

 

• Jibaro
• Bomba
• Reggaeton

 

Musiker:

• Anuel AA (Rapper)
• Bengie (Christian-Reggaeton Sänger)
• Chayanne (Latin Pop Sänger)
• Cultura Profetica (Reggae-Band)
• Daddy Yankee (Reggaeton Musiker)
• Don Omar (Reggaeton Musiker)
• Ivy Queen (Reggaeton Sängerin)
• Jennifer Lopez (Popsängerin)
• Las Cheris (Girl Group)
• Los Chicos (Boy Band)
• Luis Fonsi (Singer-Songwriter)
• Nicky Jam (Reggaeton Sänger)
• Pedro Capó (Sänger)
• Ramito (Jibaro Sänger)
• Ricky Martin (Popsänger)
• Roberto Angleró (Singer-Songwritter)
• Tego Calderón (Reggaeton Sänger)
  
• Wisin (Reggaeton Musiker)

Songs:

• Nationalhymne:"La Boriqueña" (: Die Puerto Ricaner)
• Inoffizielle Hymne:"Yo soy boricua" (: Ich bin Puerto Ricaner)
• Vaya con dios: "Puerto Rico"
• Garth Brooks:" Two Piña Coladas"
• Rupert Holmes:" The Piña Colada song"
• Machel Montano:" Bottle of rum"
• Tony Croatto: "Jibaro"
  
  

Filme:

• "Contact" (Science-Fiktion Drama, 1997)
• "Goldeneye" (James Bond Film, 1995)
• "Fluch der Karibik" (Piraten Film, 2003
• "Nicky Jam: El Ganador" (Biografische Serie, 2018)
• "The rum diary" (Kinofilm, 2012)

Bücher:

• "The rum diary" (Hunter S. Thopson, 1998)
• "Parrots over Puerto Rico" (Cindy Trumbore, 2013)