Südkorea - 대한민국

Land der Morgenstille

Kurzinfo:

- Seoul ist Haupt- und größte Stadt Südkoreas

- Amtssprache ist koreanisch

- Die Währung ist Won

- 31% der Bevölkerung ist religionslos, 31% sind Christen
    und 23,7% Buddhisten

- 15. August 1948 ist Tag der Unabhängigkeit von Japan

- In Südkorea gibt es von allem etwas:
   Palmen bewachsene subtropische Inseln (Jejudo)

   Endlose Sandstrände

   Dichte Kiefer- und Bambuswälder 

   Faszinierende Wattlandschaften

   Schneereiche Skigebiete

- Die südkoreanische Flagge heiß Taegeukgi. Die weiße
   Grundfarbe steht für Reinheit und Friedfertigkeit.
   Das Eum und Yang Symbol ist die südkoreanische
   Variante des chinesischen YinYang. Der rote Teil heißt
   Yang und der blaue Eum. Es steht für das Universum
   und die in ihm enthaltene Gegensätze. Umgeben ist
   das Eum und Yang von vier Trigrammen, die z.B die
   vier Elemente und die vier Jahreszeiten symbolisieren 

 

Sehenswürdigkeiten:

N Seoul Tower, Bulgukas Tempel (Buddhaland Tempel), 

Gyeongbokgung, Changdeokgng, Bongeunsa Tempel, Gwanghwamun Gate, the blue house, Lotte World,

Statue of Admiral Yi Sun-Sin, Dongdaemun Design Plaza,

Statue of Seyong the great, koreanische Kriegsgedenkstätte, Insa dong (touristische Fußgängerzone), Berg Namsan, Olympic Park,
Haedong Yonggung Tempel, Gwangandaegyo bridge, haeundae beach, gamcheon village, Jagalchi markt, Taebaek Gebirge, DMZ, Jeju (Vulkaninsel)

Die südkoreanische Küche

- Reis ist einer der wichtigsten Bestandteile der Küche 

- Suppen spielen ein größere Rolle als im restlichen            Asien

- Fast keine Mahlzeit kommt ohne Kimchi aus

- Banchan (Beilagen) werden vor einem Essen gereicht.        (Auch in Schnellrestaurants mindestens zwei. Bei              Festessen bis zu 40)

- Es gibt viele Gerichte mit wenig Fleisch, aber wenige        ganz ohne

- Brot ist  meist Nachspeise und mit süßem befüllt.

- In Cafés kann man so lange bleiben wie man will
   und hat eine riesen Auswahl

- Südkorea ist führend im Anbau und Export von                Ginseng (Insam)

- Gegessen wird mit Löffel und mit Stäbchen aus Metall      oder Edelstahl

- Kein Besteck in Speisen stecken! (Rituelle Handlung bei    der Ahnenzeremonie)   

 

Bekannt für:

Reis- und Nudelgerichte, Suppen, farbenfrohes Essen

 

Wichtige Zutaten:

Kimchi, Chilli, Tofu, Sesam, Sojasauce, Reis, Getreide, Bohnenpaste

 

Banchan:

Gelber Rettich, Kimchi, Marinierte Lotuswurzel

Spinat Namul, Musangchae, Gebratene Zucchini 

 

Vorspeisen:

Reiskroketten (mit Zitronendip), Tteokbokki, Gimbap, 

Mandu (gebratene Teigtaschen), Juk

 

Suppen/Eintöpfe:

Doenjang jigae, sundubu jigae, kimchi jigae,

Koreanische Zwiebelsuppe, Manduguk, Tteokguk

 

Hauptspeisen:

Bibimap, Japgokbap, Jajangmyeon, Chapchae, koreanischer Feuertopf, Möhrenpfanne, Pajeon, Reisnudeln mit Steinpilzen, Tteok kkochi gui

 

Süßes: 

Sikhye, Patju, Tteok (Reisküchlein), Chapssaltteok, 

Dattelküchlein, Hotteok, Bing su, Dasik, Yugwa, Zitrusfrüchte in Gewürzsirup

 

Getränke:

Wasser, Tee (Ginseng, Lotus, Ingwer*, grüner Tee, Pflaume, Zitrone), Boricha (Gerstentee), Sujeonggwa,

Soju, Latte (Süßkartoffel Latte, Grüntee Latte), Milch, Milchshakes, MC cool (Cola aus Gerste)

 

 

* Siehe Indien Rezepte

Typisch südkoreanisch - Deko, Outfit, Geschenk und Programm:

Südkorea Deko
Südkorea Deko

Deko:

Landesfarben (rot, blau, schwarz, weiss), Eum und Yang, Lampions, Kraniche (Glückssymbol), Perlmuttkästchen, Hanji Papier Dosen, gefaltetes aus Hanji-Papier, 

Hodori (Maskotchen bei den olympischen Spielen), Buddha-Figuren, Fächer, Räucherstäbchen

 

Outfit:

  • Hanbok
  • Leuchtende Farben/Blumenmuster
  • Modetrends (Seoul ist Paris Asiens)

 

Geschenk:

Tierkreiszeichen Infozettel, buntes Gebäck,

Dosen aus Hanji Papier, 

Ess-Stäbchen aus edelstahl oder metall

 

Programm:

Go-Stop (Godori) oder Yut spielen, mit Kreiseln spielen,

Jegichagi Fußfederball), Yeonnalligi (Drachensteigen),

 Tuho (Pfeilewerfen), Neolttwigi (Wippen im Stehen), 

Karaoke, Starcraft, Baskinrobbins 31 (Trinkspiel),

Dosen aus Hanji Papier falten, Papier schöpfen

Musik:

Musiker:

  • 2NE! (K-pop Girlgroup)
  •  Apink (Girlgroup)
  • CN Blue (K-pop Band)
  • G Dragon (Rapper, Singer-Songwritter)
  • GumX (Punk Band)
  •  H.O.T (high-five of teenagers; K-pop Band)
  •  House Rulez (House DJ Gruppe)
  • Jaurim (Alternative-Rock Band)
  • Jewelry (K-pop Girlband)
  • Koreana (Musikgruppe)
  • Leessang (Hip Hop Duo)
  • MBLAQ (K-pop Boyband)
  • Monday Kiz (Boyband)
  • NU´EST (K-pop Band)
  • Psy (Rapper)
  • Seo Taiji and boys (K-pop Band)
  • SG Wannabe (K-pop Band)
  • Shinhwa (K-pop Band, älteste aktive)
  • T-ara (Dance pop Band)

 

Songs:

  • Nationalhymne: „Aegukga“ (: Das Lied der Liebe für das Land)
  •  „Arirang“ - Koreanisches Volkslied
  • "Pepero Song"
  •    „Jutlandia“ - Kim Larsen

 

Literatur:

Filme:

-"My Sassy girl" (Komödie, 2001)

- "Brotherhood" (Drama, 2004)

- "Dream" (Liebesdrama, 2008)

- "In einem fremden Land" (Drama, 2012)

-  "Oldboy" (Thriller, 2013)

- "Pucca" (Zeichentrick Serie)

- "Pororo der kleine Pinguin" (Fernsehserie)

 

Bücher:

- "Mein Korea Tagebuch" (Baldur Zinnes, 2015)

- "Korea 151 - Ein Land zwischen K-pop und Kimschi"         (Dennis Kubek, 2015)

- "Fettnäpfchenführer Korea - auch ein Affe fällt mal vom     Baum (Jan Janowski, 2015)

- "Seidentochter" (Anneli Schinkel, 2008)

- "Pucca" (Vooz, 2005)

 

Tipps! ;-)