Costa Rica - "Reiche Küste"

- San José ist die Hauptstadt und größte Stadt
   Costa Ricas
- Amtssprache ist Spanisch
- Die Währung ist Colón (CRC)
- Etwa 76,7 %der Einwohner gehören der römisch-
   katholischen Kirche an
- 15. September ist Tag der Unabhängigkeit von
   Spanien (1821)
- Die Costa-ricanische Flagge ist aus den Farben
   der Zentralamerikanischen Konföderation
   (Blau-Weiß-Blau, der Costa Rica bis 1838
   angehörte. Das Weiß steht für das Bindeglied
   zwischen Nord- und Südamerika und die blauen
   Streifen symbolisieren das Karibische Meer und
   den Stillen Ozean, welche das Land umschließen.
   Im vorderen Drittel des roten Streifens befindet sich
   in der Dienst- und Kriegsflagge das Staatswappen
- Costaricaner nennen sich selbst Ticos (männlich)
   und Ticas (weiblich)

- "Pura Vida" ist ein nationales Sprichwort und
    spiegelt die costaricanische Lebensart wieder.
    Es bedeutet "Pures Leben" und wird als Gruß,
    Abschied und wenn jemand dich fragt, wie es
    dir geht gebraucht
- Mehr als 25% der costaricanischen Landesfläche
   ist geschützte Fläche für Nationalparks
- In Costa Rica leben mindestens 10% aller weltweit
   vorkommenden Schmetterlinge. Ungefähr 18.000
   Schmetterlingsarten sind alleine in Costa Rica zu
   finden  
- Costa Rica wird auch die „Schweiz Mittelamerikas“
   genannt. Einerseits wegen der bergigen Landschaft
   und des relativ hohen Wohlstands und anderseits
   aufgrund der Neutralität in u.a. dem Bürgerkrieg in
   Zentralamerika 1983. Die unbewafnette Neutralität
   des Landes zeigt sich, im Gegensatz zur Schweiz,
   bislang auch durch die Abwesenheit einer Armee

Sehenswürdigkeiten:
Chirripó (höchster Berg), Corcovado (Nationalpark), Nebelwaldregion Monteverde, Stratovulkan Poás, Vulkan Irazú, Nauyaca Wasserfall, La Fortuna Wasserfall, La Paz Wasserfall, Osa-Halbinsel,
Leguan-Baum (Muelle de San Carlos),
Sarchí (Fábrica de Carretas), Zarcero,
Las Pumas 

- Die costaricanische Küche ist einfach und
   schmackhaft kräftig
- Vor allem in San José haben sich in den letzten Jahren
   viele Fastfood-Ketten wie McDonald's, Pizza Hut,
   Burger King und Taco Bell etabliert
- In den zahlreichen Sodas, kleinen "open-Air"    
   Restaurants, erhält man traditionelle hausgemachte
   Mittagsgerichte zu günstigen Preisen
- Zum Nachtisch werden häufig frische Früchte oder
   auch Süßspeisen wie Kuchen, Torten oder Schokolade
   serviert
- Bei Getränken wird im Allgemeinen sehr viel
   Zucker verwendet 
- Die meisten Ticos essen nicht gerne scharf und mit
   wenig Salz. Chilis zum Nachwürzen haben es allerdings
   durchaus in sich. Gewürzt wird mit frischen Kräutern,
   vor allem Koriander
- Costa Rica ist ein Land der Früchte. Neben den
   Bananen, Mangos und Ananas, die wichtige
   Exportprodukte nach Europa sind, gibt es eine Vielzahl
   weiterer Obstsorten, von denen einige hierzulande gar
   nicht bekannt sind. Die Ticos essen sie auch mit Salz,
   beispielsweise Mangos oder Orangen
- "Casado", eines der Nationalgerichte bestehend aus
   Reis, Bohnen und Rührei, bedeutet "verheiratet", da es
   das ist, was einen Tico sein Leben lang erwarten wird,
   wenn er eine Tica heiratet

Bekannt für:
Salsa Lizano (Gewürzsauce), Koriander,
zahlreiche Obstsorten

Wichtige Zutaten:
Reis, Bohnen, Kokosmilch, Koriander, Ingwer, Muskat, Maniok, Yams, Ackee (Akipflaume), Mangos, Ananas, Plátanos (Kochbananen)

Suppen:
Sopa negra (Schwarze Bohnensuppe)*, Pfeffersuppe,
Sopa de plátanos (Kochbananensuppe),
Crema de Pejibaye (Palmfrucht Suppe)

Snacks & Dips:
Tamale, Patacones (frittierte Kochbananen), Chorreadas (Maispfannkuchen), Empañadas, Tortillas, Gorditas, Johnny Cakes*, Pan Bon (ähnl. Kletzenbrot), Natilla

Hauptgerichte:
Casado, Gallo Pinto

Kuchen & Gebäck:
Cajeta Muffin (Karamelmuffins),
Tres leches (Milchkuchen)

Süßes:
Cocada (Kokosgebäck), Cajeta (Karamelcreme),  
Arroz con leche (Milchreis mit Rosinen, Gewürznelken und Zimt)

Getränke:
Kaffee, Limonade, Wasser, Batidos (Fruchtshakes), Granizado con fruta, Guanabana (Erfr. Getränk), Pipa (direkt aus der Kokosnuss getrunkenes Kokoswasser),
Guaro (Zuckerrohrschnaps), Horchata (Reisgetränk), Resbaladera, Bier mit Eiswürfeln (z.B Imperial, Pilsen
und Bavaria)

*Siehe Puerto Rico Rezepte
*Siehe Jamaika Rezepte

Deko: Landesfarben (Rot, weiß, Blau), Palmen, Bambus,  
          Lilianen, Obst (Ananas, Mango..), Kokosnuss,                    Kaffeebohnen, Hängematte, Tiere (Tukan, Pelikan,
          Specht, Quetzal, Papagei, Kolibri, Krokodile,
          Faultier..), Traditional oxcart wheel, Hawaii-Kette

Outfit:

• Schuluniform (dunkelblauer Rock, 
  hellblaue oder weiße Bluse) 

Geschenk: Cocada, Kaffeebohnen-Armband

Programm: Carretilla juego (Schubkarrenrennen),
                   Hula Hoop, Jackses Game

Musiker:

• Cantoamérica (Band) 
  
• Gandhi (Rockband)
  
• Gregory Cabrera (Sänger)
• Kadeho (Band)
• Los Ajenos (Pop-Fusion)
• Malpaís (Worldmusic-Band)
• Manuel Monestel (Sänger) 

Songs:

• Nationalhymne Costa Ricas: „Noble patria, tu hermosa bandera“  (:"Edles Vaterland, deine schöne Flagge")
• "La Guaria Morada“ (besingt die Nationalblume, eine lilafarbene Orchidee)
• "Playa en Costa Rica“ (AMI)
• „Tambito“ (Folklore-Song)
• „Ticas Lindas“ (Folklore-Song)
• "Soy Tico" (:Ich bin Costaricaner; patriotisches Lied)
  
  

Bücher:

• "Reiseführer: Costa Rica" (Marco Polo)
• "Reisehandbuch: Costa Rica" (Reise Know-How, 2007)
• "Spanisch für Costa Rica" (Kauderwelsch, 2006)

Filme:

• "Cold Water of the Sea" (Originaltitel: Agua fria de mar; Drama, 2010) 
• "Tropix" (Action-Thriller, 2004)
  
  

• Kochbananen gibt es in z.B im Asia Laden Kiel
  und in türkischen Geschäften

• http://souvenirscostarica.com/es/