Weißrussland - Беларусь

- Minsk ist die Haupt und größte Stadt Weißrusslands
- Amtsspachen sind Weißrussisch und Russisch
- Trassjanka ist der Name einer mündlichen Mischform
   aus Weißrussisch und Russisch, die in Weißrussland
   vermehrt verwendet wird
- Die Währung ist der weißrussische Rubel
- 58,9% der Bevölkerung sindgläubig, wovon der
   orthodoxe Glaube (82%) die Hauptreligion darstellt
- Der 3. Juli (1944) Tag der Unabhängigkeit (Befreiung
   Minsks von Deutschen Truppen)
- Das Rot der weißrussischen Flagge steht für das
   vergossene Blut zur Verteidigung der Heimat, das Grün
   für die Natur des Landes und an der linken Seite
   befindet sich ein weißrussisches Stickmuster in den
   typischen Farben Rot und Weiß
- Der Name Weißrussland ist eigentlich eine
   Fehlübersetzung. Rus war der ostslawische Name für
   slawische Herrschaftsgebiete z.B der Kiewer Rus, in der
   das heutige Weißrussland den westlichen Teil
   ausmachte. Das Adjektiv bely stand im Mittelalter für
   westlich, heute für weiß. In den Diplomatie wird
   bevorzugt der Name Belarus verwendet
- Durch die vielen Flüsse und Seen, wird Weißrussland
   auch oft "Land der Tausend Augen" genannt
- Die Tschernobyl Katastrophe von 1986 betraf 
   Weißrusssland am stärksten. 25% der Landesfläche
   sind bis heute kontaminiert. Jährlich werden deshalb
   Erholungsurlaube nach Deutschland und Österreich
   für weißrussische Kinder organisiert 
- Erst seit Juli 2018 ist es EU-Bürgern erlaubt für 30 Tage
   visafrei nach Weißrussland einzureisen. Jedoch
   ausschließlich über den Minsker Flughafen 

Sehenswürdigkeiten:
Nationalbibliothek (Minsk), Brester Festung,
Nationalpark Belovezhskaya Pushcha, Turm von Kamenez, Schloss Njaswisch, Neues Schloss zu Grodno, Lida Schloss, Schloss Mir, Gomel Palast, Gedächtniskirche aller Heiligen (Minsk), St. Nicholas Kirche (Brest),  Sophienkathedrale

- Die Küche Weißrusslands ist eng verwandt mit der
   Küche seiner Nachbarn Litauen, Lettland, der Ukraine,
   Polen und Russland

- Die weißrussische Küche kennt über 200 Rezepte zur
   Zubereitung von Kartoffeln. Kartoffeln werden in
   Weißrussland als "zweites Brot" bezeichnet und sogar
   in Versen, Liedern und Geschichten verewigt. Die
   Vorliebe der Weißrussen für  Kartoffeln ist im
   slawischen Raum so sprichwörtlich, dass man sie in
   frühreren Zeiten"Bulbashi" (Kartoffelfresser) nannte
- Da die Sommer kurz und die Winter lang und hart
   waren, mussten in der weißrussischen Küche viele
   Lebensmittel konserviert und haltbar gemacht werden
   z.B Sauerkraut getrocknete Pilze & Konfitüre
- Die traditionelle weißrussische Küche ist weitgehend
   fleischlos, da sich die arme Bevölkerung Fleisch kaum
   leisten konnte  

Bekannt für:
Kartoffelgerichte, Sauerkraut, Hausmannskost

Wichtige Zutaten:
Kartoffeln, Zwiebeln, Kohl, schwarzer Rettich, Erbsen, Bohnen, Roggen, Gerste, Buchweizen, Pilze, Äpfel, Birnen, Waldbeeren, Majoran, Dill

Vorspeisen & Snacks: 
Blini (Buchweizenpfannkuchen)*, Nalistniki (Gefüllte Pfannkuchen), Draniki (Kartoffelpuffer), Kalduni (gefüllte Teigtaschen), Tsibriki (Fritt. Bällchen mit Käsefüllung), Karavai (Brot), Bubliki (Brotkringel)

Suppen:
Haladnik (kalte Sauerampfersuppe), Borschtsch*,
Morkva (Karottensuppe), Gryzhanka (Steckrübensuppe), Zhurek (Sauerteigbrot-Suppe), Garbuzok (Kürbissuppe)

Hauptgerichte:
Babka, Pyzy (Kartoffel-Dumplings), Sashni (Kartoffel "Schnitzel mit Frischkäse-Füllung), Kopytka (Kartoffel "Schupfnudeln")

Desserts:
Babka (süßer Hefekuchen), Scharlotka (Apfelkuchen), Kulaga, Birnen à la Radziwill, Kletski (Apfel-Knödel), Beeren mit Eis & Sahne

Getränke:
Sbiten, Kwas, Byarozavik (Birkensaft),
Klyanovik (Ahornsaft), Compote (Hausg. Beerensaft), Mineralwasser, Bier (z.B Kryinitsa, Brestkoe & Lidskove), Wodka (:Harelka), Nastoika (Likör)



* Siehe Russland Rezepte

Dekoration: Nationalfarben (Weiß, rot, grün), Wisent,
                    Storch, Kornblume, Kartoffeln, Pottasche,
                    St. Euphrosyne Kreuz, Waldelemente, Birke,
                    Wyschywanka (weißrussische Stickmuster)   

Outfit:

• Wyschywanka (weißrussische Stickmuster)

Geschenk: Kartoffelstempel, Pottasche, Birkensaft

Programm: Kartoffelstempel herstellen

Musiker:

• Brutto (Punk-Rock-Band)
• Homie (christl. Rap)
• Irdorath (Mittelalter-Folk-Rock-Band)
• Irreversible Mechanism (Death Metal Band)
• Maks Korzh (Singer-Songwriter)
• Margostar (Sängerin)
• Natalia Podolskaya (Sängerin)
• Naviband (Popduo)
• Sergey Slavyanskiy (Sänger)

Songs:

• Nationalhymne Weißrusslands: "Мы, беларусы"/ "My Belarussy" (: Wir Weißrussen)

Filme:

• "89 Millimeter - Freiheit in der letzten Diktatur Europas" (Dokumentarfilm, 2005)
• "Babij Jar - Das vergessene Verbrechen" (Drama, 2003; Originaltitel: Babij Jar)
• "Defiance - Für meine Brüder, die niemals aufgaben" (Drama, 2008; Originaltitel: Defiance)
• "Im Nebel" (Kriegsdrama, 2012; Originaltitel: V Tumane)
• "Sturm auf Festung Brest" (Kriegsfilm, 2010; Originaltitel: Брестская крепость)
• "Von Hölle zu Hölle" (Filmdrama, 1996; Originaltitel:Из ада в ад Iz ada v ad) 

Bücher:

• "Besserland" (Alexandra Friedmann; 2014) 

• In russischen Läden findet man u.A
  Birkensaft und Kwas