Philippinen - Pilipinas

- Manila ist die Hauptstadt

- Die größte Stadt ist Quezon City 

- Amtssprachen sind Filipino (Tagalog) und englisch 

   (3. größte englischsprachige Nation der Welt)

- Währung ist der philippinische Peso

- 81,4% der Bevölkerung sind Katholiken, 5,06% Muslime

  (Neben Ost-Timor das einzige asiatische Land mit            katholischer Bevölkerungsmehrheit. 3. größtes                katholisches Land weltweit. )

- Unabhängigkeit 12. Juni 1898 von Spanien und                4. Juli 1946 von den USA

- Zu den Philippinen zählen mehr als 7.000 Inseln. 

- Die Sterne in der Flagge stehen für die drei                      Hauptinseln. Die Sonne verweist mit den acht Strahlen      auf die Provinzen, die sich gegen Spanien auflehnten        Blau steht für Patriotismus, rot für Tapferkeit und weiß    für Frieden

Sehenswürdigkeiten:

Reisterassen von Banaue , Basilica of St. Martin, 

People's Park in the Sky (Gartenpark), Kamay ni Hesus, Pagsanjan-Wasserfall, Mayon, Taal (Vulkane),

Villa Escudero (Kokosplantage), Iglesia de San Augustín

Basílica de San Sebastián, Mormonen Tempel,

Masjid Al-Dahab (goldene Moschee), Manila Rathaus

Manila ISKCON temple, Manila Metropolitan Theater, Malacañang-Palast, Rizal-Park, China Town Manila,

Manila Bay, Corregidor Island,Siargao Island,

Fort Santiago, Vigan city (Spanische Altstadt),

Sunken cemetery , Camiguin Island, Chocolate hills

Puerto Princesa Underground River, Danajon-Riffsystem,

Ariel's Point, Marcelo Fernan Bridge

- Die chinesische Küche stellt die Basis der                          philippinischen Küche da, die bedingt durch die                Spanier spanische und auch mexikanische Einflüsse          aufweist. Die Gerichte haben daher meist spanische          Namen.

- Bedingt durch die vielen Inseln gibt es eine große            Anzahl an Fisch- und Meeresfruchtgerichten. 

- Aufgrund der spanischen und amerikanischen                  Kolonisation wird Essbesteck beim Essen verwendet,        allerdings meist ohne Messer, nur Löffel und Gabel.

   Bei der ländlichen Bevölkerung und bei traditionellen        Zwischenmahlzeiten wird jedoch vornehmlich mit den      Fingern gegessen 

Bekannt für:

Mangos, Kalamansi

Wichtige Zutaten:

Reis, Zucker, Mango, Kokos, Banane, Kalamansi 

Beilagen:

Banana Ketchup, Pan de sal (typische Brötchen)

Vorspeisen:

Ensaymada (Buttergebäck mit Käse), Okoy

Siopao (dumplings), Lumpia (Frühlingsrolle)

Lugaw (Porridge) , Sinigang (Süß Saure Suppe)

Hauptspeisen:

Pancit Habhab (Reisnudeln auf Bananenblatt)

Calderata , Kare Kare , Pinakbet (Gemüsegericht mit Reis)

Hot dog Spaghetti, Gemüse-Curry

Dessert:

Leche Flan, Halo - Halo, Nata de coco, Banana cue

Mangokuchen, Buko Pie, Bibingka, Puto (gedämpftes Reisküchlein), Eis in Milchbrötchen, Ube-Eis, Pastillas

Getränke:

Wasser, Tee, Buko (Kokosmilch), Softdrinks

Tuba (Palmenwein), Bier (San Miguel), Barako (Kaffee)

Deko:

Landesfarben (rot, weiß, blau, gelb), Fächer, Jojo.

Salzige Fischlis, Kescher, Bangus Fische, Bambuskreuze,

Kleine Strohhüte, Schalen mit Reis, Orchideen

Justitia (Personifikation der Gerechtigkeit),

Norma Belleza Gemälde, Pilipina Nüsse, Bananen, Mangos, Zuckerrohr

Outfit:

• Barong (Hemd)
• Strohhut
• Weiße Bluse, roter Rock (Justitia)

Geschenk:

Tütchen mit gemischtem Reis (Segensreis),

WGT Armband, Pilipina Nüsse, Jojo,

Preda Mangoprodukte (Aktion Schutzengel)

Programm:

Nanay Tatay (Klatschspiel), Jojo spielen,

FlipFlops werfen, Karaoke singen

Papierfische oder Salzfischlis angeln

Dagyaw (Reis kochen Ritual), Reisfeld Brettspiel,
Faire Worte Spiel

• Palawan
• Tongali (Nasenflöte)

Musiker:

• Bayang Barrios (Singer Songwritter)
• Donna Cruz (Popsängerin)
• Flippin' Soul Stompers (Popband)
• Freddie Aguila (Folk-Rock Sänger)
• Gary Granada (Singer.Songwritter)
• Grace Nono (traditionelle Sängerin)
• Joey Ayala (Singer Songwriter)
• Mabuhay Singers (Folk Band)
• Maloy (Dance-Pop Sängerin)
• MJ Magno (Popsänger)
• Sheryn Regis (Popsängerin)
• The Rocky Fellers (Boy Band)
• Yeng Constantion (Singer-Songwritter)
• Yoco Ross (Rapperin)
  
  

Filme:

• „Apocalypse now“ (Kriegsfilm, 1997)
• „Ruined heart: Another lovestory between a criminal and a whore“ (Drama, 2014)
• „Da dog show“ (Drama, 2016)

• Bei Real gibt es philippinische Pilinüsse
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