Spaghetti on Toast ist eine Kultspeise der Neuseeländer.
Zu beachten ist, dass möglichst weich gekochte Dosenspaghetti mit reichlich dünnflüssiger Tomatensauce verwendet werden. Das Toastbrot sollte unter dem Pastaberg nicht mehr zu sehen sein und von der Sauce volllkommen durchweichen.
Sehr beliebt ist dieser Kiwiklassiker bereits zum Frühstück

Rewena ist ein maorisches Sauerteigbrot mit einem Kartoffelvorteig
Bei den Maoris wird das Brot zu Versammlungen gereicht, einfach in der Mitte auseinandergerissen und an Familie und Freunde verteilt. Gerne wird das Brot auch mit Ornamenten (Moko) der Maori verziert

Neuseeland ist das Land der Pasteten. Jedes Jahr finden Wettbewerbe der Pastetenbäcker statt. Pro Jahr werden über 60mio. gegessen.
Kumara (:Süßkartoffeln) sind das Grundnahrungsmittel der Maori

Lamington ist ein neuseeländisches Kuchenkonfekt, dass auch in Australien sehr beliebt ist
Benannt ist es nach dem Governeur von Queensland (1896-1901) und damit definitiv neuseeländischen Ursprungs

Fairy bread ist ein neuseeländischer Klassiker zu Kindergeburtstagen. Es ist der einfachste Weg Kinder glücklich zu machen
Mit Toast oder Weißbrot schnell gemacht, wenn kein Kuchen zur Hand ist und der Ofen ausbleiben soll
Kiwis lieben ihr flauschiges Brot und finden ein Holzofenbrot einfach nur grob, hart und überwürzt